Conditions et cadre d’exercice
Le titulaire du baccalauréat professionnel « Métiers de la logistique », évolue au sein d’une organisation publique ou privée réalisant des opérations logistiques au service d’un site de production industrielle, d’un point de vente, ou une activité de prestation externe de services. Il assure la manutention de tous types de produits (matières premières, produits finis ou semi-finis, biens de consommation).
Il évolue dans un environnement professionnel qui peut comprendre des zones dédiées au chargement/déchargement (avec ou sans quais), zones de réception, de stockage, de magasinage, ainsi que des espaces extérieurs dédiés. Les produits peuvent être rangés au sol ou sur des systèmes en hauteur (étagères, casiers ou lisses) dont la hauteur peut être supérieure à 6 mètres.
Il effectue l’ensemble de ses opérations dans des délais impartis, en suivant les instructions sous couvert de s’être assuré des conditions de travail en sécurité.
Il décharge différents types de véhicules, effectue des opérations selon des instructions et des vérifications systématiques sur les produits. Il déplace les produits à l’aide d’engins de manutention. Il est garant du système de rangement, réalise les opérations d’approvisionnement ou de prélèvement (pour préparation de commande ou ligne de production).
Il identifie les situations de dangers et/ou de risques professionnels. Il participe à la sécurité de son espace de travail, et prend les mesures nécessaires pour garantir la sécurité des personnes qu’il coordonne. Il porte en permanence des Équipements de Protection Individuelle (EPI) adaptés : chaussures de sécurité, vêtements rétro réfléchissants, gants, casque, etc.
Le titulaire du diplôme accède à des équipements numériques : Système de guidage (embarqué, fixe ou portable) et Système informatique de gestion de l’environnement professionnel.
Activités Ressources
Activité 4.1 – Mise en service
Mise en service d’un engin de manutention dans une situation professionnelle
- 4.1.1 – Équipement de l’opérateur (tenue professionnelle)
- 4.1.2 – Identification et signalement des anomalies de sécurité
- 4.1.3 – Choix de l’engin (catégorie) selon la tâche
- 4.1.4 – Vérification des documents et du bon fonctionnement des mécanismes
- 4.1.5 – Mise en état de fonctionnement de l’engin
Activité 4.2 – Conduite
Conduite d’engins de manutention (Circulation)
- 4.2.1 – Circulation à vide (ligne droite et courbe)
- 4.2.2 – Circulation en charge (ligne droite et courbe)
- 4.2.3 – Circulation sur un plan incliné
- 4.2.4 – Respect des règles de circulation et de développement durable
Activité 4.3 – Manœuvres de Manipulation
Manœuvres en conduite d’engins de manutention (Gerbage, Stockage, Chargement)
- 4.3.1 – Application des règles de sécurité et de développement durable
- 4.3.2 – Appréciation des caractéristiques de la charge (masse et volume)
- 4.3.3 – Réalisation des prises, des déplacements et des déposes d’unités de charge
- 4.3.4 – Réalisation du chargement ou du déchargement (CAT 1B/3)
- 4.3.5 – Gerbage et dégerbage en pile (CAT 3/5)
- 4.3.6 – Stockage et déstockage en structure à différentes hauteurs (jusqu’à 6 m pour CAT 5)
Activité 4.4 – Fin de poste et maintenance
Fin de poste et maintenance de l’engin de manutention
- 4.4.1 – Réalisation de la maintenance de premier niveau
- 4.4.2 – Stationnement de l’engin (respect des règles de sécurité)
- 4.4.3 – Contribution à la bonne conservation des engins de manutention
- 4.4.4 – Restitution du déroulé des opérations et/ou des incidents
Données, Outils et Environnement Numérique
Dossiers et Consignes (Sécurité & Environnement)
- Dossier documentaire :
- Description de l’activité, organigramme, plan de circulation, codification des emplacements, normes.
- Équipements de Protection Individuelle (EPI), pictogrammes.
- Consignes de sécurité, procédures d’urgence, protocole de sécurité.
- Dossier opérationnel/juridique :
- Planigramme livraisons, listing engins de manutention, fiche produit, document de transport (français/anglais).
- Recommandations CNAM, INRS, Carsat, réglementation sociale (temps de travail, qualification).
- Réglementation pour recycler les déchets et préserver l’environnement.
Outils de travail et Engins
Outils de Manutention
Engins de manutention de catégories 1B, 3 et 5 (R 489), transpalette manuel ou électrique, roll.
Outils Logistiques
Matériels de contrôle/comptage/pesage (dont des PDA), bacs de tri/recyclage, matériel réduisant les TMS (tables élévatrices, harnais).
Environnement numérique observé
- Assistant numérique personnel (PDA), ordinateur mobile ou fixe, tablette, multimédia connecté.
- Système de navigation (type GPS).
- Équipement de sécurité connecté (système d’alerte, capteurs).
- Logiciels ou applications professionnels : tableur Excel et logiciel de gestion d’entrepôt type WMS « pédagogique ».
- Outils ou services de communication numérique.
- Outils collaboratifs (agenda, planning, gestion du temps de travail).
- Terminal portable de saisie, tablette ou scanner de code-barres pour mise à jour des informations et des instructions.
Résultats attendus
- Sélection d’un engin de manutention adapté aux opérations.
- Réalisation des opérations dans le respect des consignes.
- Exécution des opérations de conduite et de manœuvre dans le respect des règles de conduite en sécurité.
- Vérification des documents accompagnant les opérations à réaliser.
- Manutention des produits de manière sûre et précise, sans les endommager, dans le respect des délais.
- Travaux effectués en interaction avec les autres personnels (travail collaboratif).
- Respect des conditions de stockage des produits selon les indications fournies.
- Vérification de l’adéquation de l’engin de manutention aux tâches à effectuer.
- Application des opérations de maintenance de premier niveau.
- Précision des comptes rendus oraux ou écrits sur le déroulé des opérations.
- Maintien de l’environnement professionnel propre et rangé selon les principes de développement durable.
- Utilisation appropriée des outils numériques.