Référentiel Bac Pro Logistique (Sobre Cyan)

Référentiel Bac Professionnel – Les métiers de la logistique

Bloc 1 – Réaliser des opérations logistiques dans un environnement sécurisé

Activité 1.1 – Positionnement des activités logistiques dans la supply chain

C1.1 – Positionner des activités logistiques dans la supply chain
Savoirs Associés – C1.1
- La Supply Chain (Acteurs, Organisations)
- Activités & métiers de la logistique
- Modes de transport
- Flux (Physiques et d’informations)
- Zones logistiques

Activité 1.2 – Prévention des risques et des dangers

C1.2 – Mettre en œuvre les règles de sécurité
- C1.2.1 – Repérer les dangers et risques
  Savoirs – C1.2.1
  - Produits (Types, Classification, Pictogrammes)
  - Signalétique et Plan de circulation
  - Troubles musculosquelettiques (TMS)
- C1.2.2 – Contribuer à l’application des protocoles
  Savoirs – C1.2.2
  - Prévention des risques (DUERP, Organismes, Dispositifs)
  - Réglementation (Port de charge)
  - Équipements de Protection Individuelle (EPI)
- C1.2.3 – Prendre en compte les risques
  Savoirs – C1.2.3
  - Procédure accident du travail
  - Tableaux de bord sécurité
  - EPS (échauffement, gainage)

Activité 1.3 – Réception de produits standards

C1.3 – Préparer l’action de réception
- C1.3.1 – Planifier les moyens (H/M)
  Savoirs – C1.3.1
  - Planning et ordonnancement des réceptions
  - Supports de charge
  - Moyens humains et matériels
- C1.3.2 – Adapter l’organisation
  Savoirs – C1.3.2
  - Gestion du conducteur (Accueil, Consignes, Documents)
  - Contrat de transport (Droits et Obligations)
C1.4 – Traiter les opérations de réception
- C1.4.1 – Mettre en œuvre les procédures de réception
  Savoirs – C1.4.1
  - Contrôles des produits
  - Réglementation (Droit du travail)
  - Développement durable & Tri des déchets
  - Tableaux de bord (Taux d’occupation)
- C1.4.2 – Contribuer à l’ouverture d’un dossier litige
  Savoirs – C1.4.2
  - Litiges (Typologie, Délais)
  - Principes du droit de la preuve
  - Savoirs scientifiques (Pourcentage, Conversions)
  - Maniement d’un tableur

Activité 1.4 – Mise en stock et suivi des stocks

C1.5 – Mettre en stock les produits
- C1.5.1 – Transférer et stocker en sécurité
  Savoirs – C1.5.1
  - Caractéristiques des produits
  - Repérage 3D & Masse volumique
- C1.5.2 – Dégrouper et/ou reconditionner
  Savoirs – C1.5.2
  - Dégroupage / Reconditionnement
  - Principales méthodes de gestion des stocks
C1.6 – Gérer le suivi des stocks
- C1.6.1 – Assurer le suivi des flux d’information
  Savoirs – C1.6.1
  - Notion de base de données
  - Savoirs scientifiques (Taux de variation, Graphiques)
  - Maniement tableur professionnel, WMS
- C1.6.2 – Participer aux activités d’inventaire
  Savoirs – C1.6.2
  - L’inventaire
  - Paramètres et indicateurs de gestion (Coût, Quantité éco.)
  - Interprétation des ratios (Tableaux de bord)

Bloc 2 – Satisfaire le client par la coordination des activités logistiques

Activité 2.1 – Prise en compte des besoins du client

C2.1 – Répondre à la demande des clients internes et/ou externes
- C2.1.1 – Identifier les caractéristiques des produits
  Savoirs – C2.1.1 (Caractéristiques Produit / Documentation)
  - Distinction entre clients internes et externes
  - Documents professionnels (bons de préparation, ordre de fabrication)
  - Cahier des charges du client ou plan directeur de production
  - Les caractéristiques du produit
- C2.1.2 – Adapter la préparation de commandes au besoin du client
  Savoirs – C2.1.2 (Règlementation / Confidentialité / Ressources)
  - L’obligation de discrétion et de confidentialité
  - Le règlement général sur la protection des données (RGPD)
  - Principes de la réglementation du temps de travail et des temps de pause
  - Planigrammes, listing du matériel, registre unique du personnel
  - Compréhension d’un système d’information et maniement d’un tableur professionnel

Activité 2.2 – Préparation de commandes internes ou externes

C2.2 – Optimiser les préparations de commandes
- C2.2.1 – Appliquer la procédure de préparation de commandes
  Savoirs – C2.2.1 (Généralités / Localisation)
  - Les plans de l’entrepôt et du site de production
  - Les structures de stockage et leur adressage
  - Le circuit et les modalités de prélèvement
  - Le picking
- C2.2.2 – S’adapter aux contraintes et aux aléas
  Savoirs – C2.2.2 (Emballage / Conditionnement)
  - Les caractéristiques de l’envoi
  - Les supports de charge et les unités de charges
  - Le packing et le copacking
  - Les conditionnements et emballages
- C2.2.3 – Optimiser la constitution de l’unité de charge
  Savoirs – C2.2.3 (Palettisation / Calculs)
  - La palettisation
  - L’étiquetage
  - Savoirs scientifiques : Calcul de surface et de volume
  - Savoirs scientifiques : Conversion de mesures (distance, poids, temps)
- C2.2.4 – Transférer en sécurité les produits dans une zone dédiée
  Savoirs – C2.2.4 (Manutention)
  - Les matériels de manutention
- C2.2.5 – Mettre à jour les données liées à la sortie du stock
  Savoirs – C2.2.5 (Gestion / Indicateurs)
  - Les indicateurs d’exploitation et de gestion des stocks
  - Le maniement d’un tableur professionnel, d’un WMS

Activité 2.3 – Mise à disposition de produits en interne

C2.3 – Contribuer au processus de logistique industrielle
- C2.3.1 – Approvisionner une ligne de production
  Savoirs – C2.3.1 (Flux / Production / Stocks)
  - La typologie de production
  - Les activités du processus de production
  - Les mouvements de stocks (entrées et sorties) et traçabilité
  - Les indicateurs de pilotage de la ligne de production
- C2.3.2 – Mesurer l’impact d’un dysfonctionnement
  Savoirs – C2.3.2 (Anomalies / Réglementation)
  - Les incidents, anomalies et protocoles de traitement
  - La gestion des produits non conformes
  - Les relations avec le donneur d’ordre
  - Savoirs scientifiques : Pourcentage et Taux de variation
  - L’impact des règles de gestion des stocks
  - Le maniement d’un tableur professionnel, d’un WMS

Activité 2.4 / 2.5 / 2.6 – Transport, Expédition et Retours

C2.4 – Organiser une tournée de livraison (Compte Propre)
- C2.4.1 – Élaborer un itinéraire
- C2.4.2 – Déterminer les temps de conduite, de repos et de travail
- C2.4.3 – Élaborer un plan de chargement
- C2.4.4 – Constituer le dossier de transport
Savoirs Associés (C2.4)
- Itinéraires et tournées de livraison
- La réglementation sur le temps de travail, le registre unique du personnel, le planigramme des congés.
- Le plan de chargement et son optimisation
- Réglementation du chargement du véhicule ou de la semi-remorque
- Savoirs scientifiques (Calculs et Conversion)
C2.5 – Traiter les retours des supports de charges et/ou des contenants
Savoirs Associés (C2.5)
- Les supports de charges consignés
- Gestion écoresponsable de l’activité logistique et de transport
C2.6 – Confier l’expédition à un prestataire (Compte d’Autrui)
- C2.6.1 – Choisir un transporteur correspondant au cahier des charges
- C2.6.2 – Échanger les informations, documents et instructions
Savoirs Associés (C2.6)
- L’offre de transport (messagerie, groupage, express, lots)
- Transport en compte propre et pour le compte d’autrui : principes et spécificités
- Le contrat de transport / Les bourses de fret
- Le cahier des charges du client / Les caractéristiques de l’envoi
- Les tableaux de bord (satisfaction client, utilisation des véhicules)
- Le maniement d’un tableur professionnel, d’un WMS

Bloc 3 – Contribuer de manière responsable à l’efficacité des activités logistiques

Activité 3.1 – Prise en compte des produits en fonction de leurs spécificités et des environnements

C3.1 – Adapter le processus logistique selon le type de produit ou de flux
Savoirs – C3.1 (Spécificités et Réglementation)
- Les caractéristiques des produits
- La réglementation spécifique aux produits dangereux
- Les environnements professionnels (température dirigée, produits pharmaceutiques, etc.)
- Les normes applicables au stockage du produit
- Les processus des différentes opérations logistiques
- Le cahier des charges du client

Activité 3.2 – Participation à la qualité du processus de traçabilité des produits

C3.2 – Mettre en œuvre le processus de traçabilité dans la chaine logistique
- C3.2.1 – Prendre part au processus qualité lié à la manipulation du produit
  Savoirs – C3.2.1 (Qualité et Documentaire)
  - La traçabilité des produits
  - La liasse documentaire
  - Le contrôle qualité du produit
  - Les termes contractuels
- C3.2.2 – Assurer le suivi des produits à l’aide de données
  Savoirs – C3.2.2 (Suivi et Procédures)
  - Les protocoles standards de l’activité logistique
  - Le maniement d’un tableur professionnel, d’un WMS
- C3.2.3 – Identifier la procédure applicable en fonction du type de retour
  Savoirs – C3.2.3 (Gestion des Retours)
  - Les protocoles de traitement d’un retour produit
- C3.2.4 – Valoriser les déchets
  Savoirs – C3.2.4 (Valorisation)
  - La gestion et la valorisation des déchets

Activité 3.3 – Contribution à l’amélioration des activités logistiques dans une démarche RSE

C3.3 – Proposer des axes d’amélioration de l’activité logistique dans le cadre d’une démarche RSE
- C3.3.1 – Analyser une situation professionnelle courante
  Savoirs – C3.3.1 (RSE et Analyse)
  - La démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
  - L’analyse de l’environnement professionnel
- C3.3.2 – Proposer des axes d’amélioration de la situation professionnelle
  Savoirs – C3.3.2 (Méthodologie)
  - Le principe de l’amélioration continue
  - L’organisation de l’activité logistique
- C3.3.3 – Évaluer les impacts de l’organisation du poste de travail
  Savoirs – C3.3.3 (Indicateurs et Outils)
  - Les indicateurs environnementaux, de service, de performance
  - Le maniement d’un tableur professionnel, d’un WMS

Activité 3.4 – Coordination d’une petite équipe

C3.4 – Coordonner une petite équipe logistique
- C3.4.1 – Assurer le partage d’informations dans l’équipe
  Savoirs – C3.4.1 (Communication / Culture)
  - Les protocoles métiers
  - La culture d’entreprise
  - Les systèmes de gestion d’information
- C3.4.2 – Traiter des situations imprévues
  Savoirs – C3.4.2 (Gestion des Imprévus)
  - (Savoirs implicites liés aux protocoles métiers)
- C3.4.3 – Contribuer à l’efficacité du service logistique par l’animation d’une équipe
  Savoirs – C3.4.3 (Animation / Procédures)
  - L’animation d’équipe
  - Le protocole sécurité
- C3.4.4 – Veiller à l’inclusion, au bien-être et à la sécurité d’un collaborateur
  Savoirs – C3.4.4 (Inclusion / Accueil)
  - L’accueil d’un collaborateur
  - Les spécificités de l’accueil d’un salarié porteur d’un handicap

Bloc 4 – Conduire en sécurité des engins de manutention

Activité 4.1 – Mise en service d’un engin de manutention

C4.1 – Mettre en service en sécurité un engin de manutention
- C4.1.1 – Vérifier l’adéquation d’un engin de manutention
  Savoirs – C4.1.1 (Caractéristiques Charge/Engin)
  - Caractéristiques des chariots et de l’envoi
  - Les plaques de charge
  - Savoirs scientifiques : Masse, poids, volume, centre de gravité
  - Notions élémentaires de physique (R489)
  - Stabilité des chariots de manutention (R489)
- C4.1.2 – Vérifier le bon fonctionnement des mécanismes et des dispositifs de sécurité
  Savoirs – C4.1.2 (Technologie / Vérifications)
  - Technologie des chariots (R489)
  - Vérifications d’usage des chariots (R489)
  - Hygiène de vie (impact sur la conduite)
- C4.1.3 – Vérifier la présence et la validité des documents réglementaires
  Savoirs – C4.1.3 (Réglementation)
  - Connaissances générales (R489)

Activité 4.2 – Conduite d’engins de manutention

C4.2 – Conduire un engin de manutention
- C4.2.1 – Circuler à vide
  Savoirs – C4.2.1 (Principes de conduite)
  - Les principes de conduite d’un engin de manutention
- C4.2.2 – Circuler en charge
  Savoirs – C4.2.2 (Stabilité / Risques)
  - Risques liés à l’utilisation des chariots (R489)
- C4.2.3 – Circuler sur un plan incliné
  Savoirs – C4.2.3 (Stabilité / Technologie)
  - Stabilité des chariots de manutention (R489)
- C4.2.4 – Respecter les règles de circulation
  Savoirs – C4.2.4 (Signalisation)
  - La signalisation
- C4.2.5 – Conduire avec assurance en sécurité
  Savoirs – C4.2.5 (Sécurité / Exploitation)
  - Exploitation des chariots de manutention (R489)
- C4.2.6 – Respecter les prescriptions en temps de l’opération
  Savoirs – C4.2.6 (Développement durable)
  - La conduite écologique

Activité 4.3 – Manœuvres en conduite d’engins de manutention

C4.3 – Manœuvrer un engin de manutention (1B 3 5)
- C4.3.1 – Manœuvrer un engin de catégorie 1B- R489
  Savoirs – C4.3.1 (Catégories / Manœuvres)
  - Les principaux types de chariots de manutention et Catégories de CACES® (R489)
  - La signalisation
- C4.3.2 – Manœuvrer un engin de catégorie 3 – R489
  Savoirs – C4.3.2 (Plaque / Manœuvres Spécifiques)
  - Les plaques de charge
  - Savoirs scientifiques : Masse volumique
- C4.3.3 – Manœuvrer un engin de catégorie 5 – R489
  Savoirs – C4.3.3 (Technologie / Stabilité)
  - Stabilité des chariots de manutention (R489)

Activité 4.4 – Fin de poste et maintenance de l’engin de manutention

C4.4 – Effectuer les opérations de fin de poste
- C4.4.1 – Stationner l’engin de manutention à son emplacement en sécurité
  Savoirs – C4.4.1 (Règles d’exploitation)
  - Exploitation des chariots de manutention (R489)
- C4.4.2 – Effectuer les opérations de maintenance de premier niveau si nécessaire
  Savoirs – C4.4.2 (Vérifications)
  - Vérifications d’usage des chariots (R489)
- C4.4.3 – Rendre compte des anomalies relevées
  Savoirs – C4.4.3 (Connaissances générales)
  - Connaissances générales (R489)